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浅谈血浆蛋白粉四大特点

浅谈血浆蛋白粉四大特点

本文摘要:浅谈血浆蛋白粉四大特点 血浆蛋白干灰分稀释, 脱盐稀释, 血液稀释, 膜分离 ,传统的血浆蛋白粉的生产经常使用真空稀释,然后将浓缩液喷雾干燥。由于真空稀释能耗低,而且无法除去血浆蛋白粉中的灰粉,导致产品的质量不低。

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浅谈血浆蛋白粉四大特点 血浆蛋白干灰分稀释, 脱盐稀释, 血液稀释, 膜分离 ,传统的血浆蛋白粉的生产经常使用真空稀释,然后将浓缩液喷雾干燥。由于真空稀释能耗低,而且无法除去血浆蛋白粉中的灰粉,导致产品的质量不低。

血浆蛋白粉的特点 第一:营养全面 血浆蛋白粉的蛋白质含量在70%以上,粗脂肪含量在2%左右,灰分含量在15%以下,蛋白质中氨基酸组成较为理想,比例更为均衡,赖氨酸、色氨酸和苏氨酸等必需氨基酸的含量较高;血浆蛋白粉的消化能平均3850Kcal/kg,代谢能为3750 Kcal/kg,也是一种高能量物质,铁的含量和低矿物质的优良饲料原料。第二:消化率低 血浆蛋白粉由于使用喷雾干燥等工艺生产,较难消化的血细胞已被分离出来,因此蛋白质的消化率要低于酪蛋白、豆粕蛋白等其他蛋白源。通过在中国农业大学饲料分析测试中心检测指出体外消化率超过99%以上。

第三:适口性好 血浆蛋白粉的加工工艺彻底消除了血液的腥味,减少了黏稠,因而具备较好的适口性。很多实验都指出:血浆蛋白粉的适口性显著好于脱脂奶粉、鱼粉、膨化大豆等其它蛋白质原料。第四:含有免疫系统物质 血浆蛋白质中所含非常丰富的免疫系统物质,还包括白蛋白,营养融合蛋白以及免疫球蛋白等功能性蛋白,其中免疫球蛋白/粗蛋白含量平均15.5%以上,这些免疫球蛋白都具备生物学活性,血浆蛋白粉还所含大量的胆生长因子、干扰素、激素、溶菌酶等其他免疫系统物质。


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